








小龙虾生煎
打破传统生煎格局,将新鲜弹牙的小龙虾肉巧妙融入肉馅。生煎底部煎至金黄酥脆,发出诱人“嘎吱”声,咬开瞬间,鲜美的肉汁溢出,小龙虾整只入嘴,太过瘾了!
鲅鱼酱·窝头
精选新鲜鲅鱼,精心熬制出细腻鲜香的鲅鱼酱,咸香适中,鱼味浓郁。搭配手工制作的窝头,窝头由粗粮磨粉蒸制而成,口感扎实有嚼劲。
黄焖河豚佛跳墙
以河豚为主角,搭配鲍鱼、海参、鱼翅等珍贵食材,放入特制陶坛,加入老母鸡、猪骨等精心熬制的高汤,小火慢炖数小时。河豚肉质鲜嫩无比,入口即化;其他食材吸收了河豚的鲜味和高汤的醇厚,滋味浓郁,营养丰富。
福记公馆主打精致淮扬菜,秉持食材讲究、健康烹饪理念。食材均严选当季新鲜、优质原料,确保菜品原汁原味与营养。无论商务活动、老友小聚还是亲子相伴,在这里都能让大家满意而归。
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