一半是私房菜的匠心传承。来陵水不吃这两家,等于白来!
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一半是私房菜的匠心传承。来陵水不吃这两家,等于白来!

可心
2025-04-28 22:19:05
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陵水本地人排队也要吃‼️连干三碗饭的香草鸭+私房菜天花板🔥

标题:陵水本地人排队也要吃!这锅香草鸭让我连炫三碗饭,私房菜也封神!

 

🦆 唠婆香草鸭:五重香草暴击,一口入魂!

陵水人的深夜食堂,烟火气混着香草香,连工作日都爆满!本地人认证的「老海南五重香草鸭煲」是必点招牌,海边散养180天的跑海鸭,吃鱼虾长大,肉质紧实弹牙,砂锅慢炖40分钟以上,金不换、香茅、山捞叶等五种香草熬出灵魂汤汁,鸭肉酥烂到一抿脱骨,酱香直冲天灵盖!啃完鸭肉别停,倒入方便面吸饱汤汁,黏糊糊裹满酱汁的碳水炸弹,直接封神!

🔥 必点三件套:

1️⃣ 猪脚煲:海南黑猪脚炖到DuangDuang晃,胶质黏嘴,沙姜去腻,嗦骨头都卤香回甘!

2️⃣ 啫啫海蛎煎:地瓜粉煎出焦脆外皮,生蚝鲜嫩爆汁,淋海南番茄酱酸甜开胃,一口接一口停不下!

3️⃣ 榴莲炒冰:现开榴莲果肉+牛奶炒出绵密冰沙,果肉多到像在空口吃榴莲,清甜冰凉超解腻!

💡 隐藏吃法:鸭汤拌饭!黏糊糊的香草汤汁浇在热乎米饭上,碳水+脂肪的快乐谁懂啊!

 

🌴 黎竹·海南私房手艺菜:三亚食神坐镇,海南味教科书!

深耕海南15年的老字号,连本地阿叔阿姐都排队!环境是复古南洋风,包厢私密适合聚餐。菜品从传统文昌鸡到创意九宫格,闭眼点不踩雷👇

🔥 海南味天花板:

1️⃣ 白切文昌鸡:鸡皮脆弹如啫喱,鸡肉嫩到入口即化,蘸秘制酱料(姜蓉+金桔汁),鲜到舔手指!

2️⃣ 海南斋菜煲:腐竹、粉丝吸满猪骨汤,清爽又不失醇厚,素食党狂喜!

3️⃣ 斑斓椰子包:斑斓叶汁染绿面皮,椰丝内馅甜而不腻,咬开瞬间椰香爆炸,海南限定甜品!

🌶️ 重口味必冲:

灯笼椒带皮黄牛肉:胶质外皮+鲜嫩牛肉,灯笼椒辣得通透,下饭神器!

黄辣椒酱蒸黄鱼:深海黄鱼嫩到筷子夹不住,黄辣椒酱鲜辣上头,吃完直呼“海南辣”过瘾!

 

📍 吃货指南

1️⃣ 唠婆香草鸭:建议错峰!下午5点前到店,否则排队到崩溃。人均60+吃到扶墙,香草鸭套餐+炒冰组合最划算!

2️⃣ 黎竹私房菜:提前订包厢!文昌鸡限量,晚到可能售罄,九宫格拼盘适合拍照发圈。

 

陵水的美食江湖,一半是香草鸭的浓烈烟火,一半是私房菜的匠心传承。来陵水不吃这两家,等于白来!快@你的饭搭子,一起冲!💨

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