厦门新店🍴一家由厨师主理的惊喜“燃”料理

一家由厨师主理的店

每一个季节都会上新菜品

这次上了春季菜品

终于有机会来尝试一下了～

一共有十四道菜品🍽

每道菜上来都会有主厨对料理的详细介绍

每一道菜都体现出了主理人的用心

味蕾一下子被打开了～

⬇️春季菜品

9️⃣道前菜

✔️春季蔬菜汤

✔面包陈皮蜂蜜黄油八宝茶

✔青苹果沙拉

✔️鱼子酱鱿鱼紫菜塔

✔榛子鹅肝

✔松子生蚝

✔松露地三鲜

✔空气鮟鱇鱼干

✔️黑醋烤鱿鱼酿田螺

3️⃣道主菜

✔️耗油牛肉

✔️西芹冰霜

✔️低温本港午鱼

2⃣️道甜品

✔香草巧克力冻

✔️姜薯蜜白果

新鲜的食材在传统基础上进行创新 烹饪的手法和技巧赋予食材新的口味与口感 没有过多的调味 每道菜都是精品～

🪶店名：燃餐厅 RAN THE CHEF'S TABLE

🪶地址：官任路2-21

🪶人均：598/人

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