宝宝超喜欢的手工制作迷你红糖香肠包

肠仔是宝宝最爱的辅食和零食，把它融入到面包里，变成里好吃的早餐，是非常有意义的事。宝宝最爱吃的就是这个肠仔面包了，小小的一个，适合小朋友的尺寸呢。

所需食材：

1. 高筋面粉 500g

2. 酵母 5g

3. 盐 2g

4. 糖 4g

5. 迷你香肠 10条

制作过程：

1. 除了香肠外，所有材料混合，揉成不占手的面团，继续揉压至起筋，然后放去电饭锅里等发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团揉压排气，然后切成小块，揉成长条，把香肠从一端开始卷至另外一端，压紧。

3. 包好的香肠包放入烤盘后放进烤箱里进行二发，等发酵至两倍大即可。

4. 发酵好取出来，预热烤箱，然后上下火，200°20分钟。

小贴士：

1. 和面事，记得酵母跟盐不能够一起哦，不然影响发酵。

2. 现在天气热，注意发酵的时间，不要过度发酵，会发酸