夏季懒人必备菜——蒜蓉秋葵，5分钟搞定！

蒜蓉秋葵，简单快速的开胃菜！夏天来了，你值得尝试，营养又美味，今日没有加肉，味道也很不错哟～～

食材：

1、新鲜秋葵10-15根

2、蒜蓉

3、红辣椒（我这用的是小干红椒）

佐料：

1、生抽

2、蚝油

3、盐

操作步骤：

1、清洗秋葵，把秋葵浸泡于水中，然后加盐，反复清洗干净，然后捞出来沥干；

2、把秋葵的头切掉；

3、锅内加入清水烧开把秋葵放入中火🔥，大约煮2-2.5分钟，煮透然后捞出来；

4、将焯好的秋葵立马放入冷水浸泡（这样秋葵会更嫩，口感更加）；

5、将秋葵捞出，用刀每个划开1-2道口（方便入味，汁水浸入），将秋葵摆盘装好；

6、锅内倒入少许油，小火鞭好蒜蓉、红椒爆香，加入生抽、蚝油、盐。将汁均匀淋入秋葵，每一根都饱满的吸收到味道。

小贴士：

1、记得去除秋葵的头；

2、记得焯好，放入冷水；

3、记得要切开，但不要切断，好入味。

夏日必备爽口菜，你学会了吗？超级简单，绿色健康。