生炒菜心，简单粗暴

最近发现菜心有点贵了，就只能买了一点点来吃，但是菜心是很好食用的蔬菜之一。

材料:

菜心 (300g)

蒜子若干

花生油 15g

盐 2g

酱油若干

方法/步骤:

1、清水将菜心洗净，一般都会用洗米水泡一下青菜，防止农药

2、热锅放油爆一下蒜子（油爆过的蒜子炒菜很香），然后放菜心生炒

3、大火翻炒片刻，快熟的时候转小火

4、最后放盐放酱油翻炒均匀

5、起锅装盘即可

注意事项

注意要大火快炒！

经常这样炒菜心，感觉真的很快，很速度(○ﾟεﾟ○)这个挺下饭的，虽然量不多，但是味道还行。