养生脆爽可口的美味炒山药

菜品简介：山药是很养生的菜品，家常炒山药配料方便快捷，方法简单，味道可口，脆爽中带着甜丝丝的感觉，又养生又美味哦。

所需食材、用具：

配料：山药、胡萝卜、糖、盐、植物油。炒锅。

步骤：

1.山药去皮洗净后切成薄片。不要长时间放置，就不会变黑，直接炒制。

2.锅里放少量油，放胡萝卜炒至，（可以放少量姜炒，也可以不放。），放入山药爆炒，加入微量的水可以防止糊锅。

3.加入盐、少量糖等调味品即可出锅。