西葫芦鸡蛋蒸饺-全家人的最爱~

之前做过西葫芦鸡蛋小包子，西葫芦鸡蛋水饺，这次尝试一下西葫芦鸡蛋蒸饺~和之前不一样的是，这次的面粉是用开水和的~

食材:鸡蛋、西葫芦、无盐虾皮、面粉、大豆油、盐

步骤:

1、先把西葫芦洗干净，用擦丝器擦丝，多放点盐来把西葫芦里的水分弄出来，然后你干净的小手把水分挤出来，备用。

2、鸡蛋先稍微在锅里翻炒一下，弄碎，备用。

3、虾皮泡一下，洗干净备用。

4、用刚烧开的水和面，这样的饺皮比较有嚼劲，个人喜好，哈哈~稍微醒半小时后再揉面，擀皮。

5、把西葫芦丝、鸡蛋碎、虾皮，顺时针搅拌均匀，因为宝宝吃，我就放了只油和一点点盐。

6、开始包蒸饺~蒸锅上气后蒸7.8分钟就可以吃啦~