家庭版补铁开胃下饭菜之嫩滑猪肝

很多小伙伴都不喜欢内脏，其实内脏的好处特别多，尤其是猪肝。里面含有大量铁元素，可以养肝养血、补血虚。

✅准备食材：猪肝、青椒、红椒、生姜、洋葱

✅准备调料：生粉、酱油、蚝油、料酒、鸡精

✅步骤：

①猪肝用水提前泡一小时后捞出切片，然后用生粉搅拌

②洋葱、青红椒洗净切块备用

③水开放猪肝，大概五秒后捞出

④起锅烧油，放生姜炒香。再把洋葱青红椒倒进去翻炒。然后放调料，最后再把猪肝放进去，大火爆炒。

完成🤗

猪肝当天买回来弄是最好吃的，这个做法做出的猪肝特别嫩，而且也好下饭。喜欢内脏的小伙伴学起来