没有咸蛋黄的素炒南瓜也是美味

平时与南瓜的交集就是南瓜饼，南瓜粥。素炒南瓜还是第一次尝试，没有咸蛋黄也可以炒哦！

所需食材：

南瓜一块，盐少许，蒜两瓣。

步骤：

1.南瓜清洗干净，去皮，去籽，切成薄片。

2.蒜切一刀，备用。

3.锅里烧热油，放入蒜瓣爆香，加入南瓜片，大力翻炒，关小火，加点水，慢慢炒制，待南瓜出沙后，放少许盐，大火收汁。

南瓜黄澄澄的，吃起来沙沙面面的，咸中带着甜味。