十里飘香生鲜爽脆的西芹炒肉

【材料】西芹一颗 瘦肉片半斤

【特点功效】总所周知西芹吃起来有一股怪味道，无法言喻，造成了很多人不吃，但也有很多人因为炒西芹的香而对它欲罢不能，因为炒的西芹，十里飘香，完全没有吃起来的怪味。西芹本身又具有降压清肠，利尿的功效哦所以粉丝还是有很多的。

【步骤】1、洗切上肉，到盐，生粉、酱油、料酒腌制10分钟左右入味；

2、洗净西芹，斜侧切，这样炒起来的时候更能入味，而且吃起来口感嫩，无渣（不喜欢西芹异味的朋友可以将西芹焯水，可以有效去除一下异味）；

3、倒油爆蒜蓉，炒一下肉片，大概8分熟的时候盛起备用；

4、炒西芹，炒至9分熟后倒入瘦肉片一起翻炒至全熟，根据个人口味加盐、蚝油即可。又是一道美美哒菜。