胖弯家庭版蒜苔炒肉丝，学会的第一道肉菜

学会世界名菜西红柿炒鸡蛋后，不甘平凡的我想着要学一道大菜，最后选定了蒜苔炒肉丝，哈哈哈哈

🌵原料🌵

蒜苔：一把，我一般买菜都是给师傅说几人吃，师傅就会看着给称斤

瘦肉：一小块

葱姜蒜干辣椒若干

🌵步骤🌵

1⃣️肉切成丝（我切的这个的不是丝，是条勿学）加入生抽、盐、花椒粉、料酒，腌一会

2⃣️蒜苔去头掐尾，切成小段，洗干净备用

3⃣️锅中加入油，油热先把肉丝放进去，炒到七分熟取出备用

4⃣️油锅里直接加入姜丝、蒜瓣、干辣椒、炒香，加入蒜苔

5⃣️翻炒一会，加入盐，花椒粉调味

6⃣️把炒好的肉丝加进去，翻炒均匀

出锅！开吃啦！