营养丰富味道鲜美的虫草花焖排骨

这个菜会有虫草花的药味，所以要放多一点调味料例如蚝油来调味，如果不喜欢这种味道的就别试。

所需食材：

1、排骨半斤

2、虫草花200g

3、蚝油少量

4、酱油少量

制作步骤：

1.排骨洗干净砍成小方块。

2.虫草花用冷水浸泡一小时，然后把水榨干备用。

3.开火烧锅放一点油然后把虫草花放进去爆炒，炒干水份后盛在碟子里。

4.再放油把排骨倒进去，炒一分钟后加一碗水盖上锅盖煮5分钟，掀开盖子把虫草花倒进去一起炒，放入酱油、蚝油、盐和糖，翻炒均匀即可。