十年养一鱼的脆肉鲩火锅真的值得反复N刷！！

作为脆肉鲩十 ji 爱好者

听同事安利了三次的脆鲩鱼火锅店

终于约上饭搭子来打卡了 😌

老板说鱼都是中山西江养殖的

用180天蚕豆喂出来的肉质

确实和普通皖鱼有hin大差别！

涮8秒就卷边的鱼片Q弹爽脆

✅鱼尾段

活肉区yyds！不停摆动的肌肉纤维让肉质更紧实，脆度直接拉满~

✅鱼腩尖

带油花的腹肉是隐藏彩蛋！糯叽叽的胶质裹着脆肉，蘸点姜蓉酱油jue了😋

✅冰镇苦瓜

苦瓜片得薄薄的，冰凉脆爽，苦味变得很温柔，不吃苦瓜的人也能接受！！夏🌿天吃简直太消暑了

🏠「鱼本膳·中山脆肉鲩火锅(坂田百佳华店)」

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