糯到黏唇！茨菇红烧肉与暖心砂锅的治愈瞬间

常听朋友念叨这家砂锅菜，终于得空来试试。

茨菇红烧肉端上来时还在咕嘟冒泡。红烧肉肥瘦相间，炖得极糯，筷子一夹就能感受到胶原蛋白的黏连感。最惊喜的是茨菇，吸饱了肉汁后依然保持着微脆的质地，清苦的回甘正好化解了油腻。

狮子头中间藏着脆嫩的荸荠粒，肉香中突然跳出一点清甜，层次感一下子活泼起来。汤底看着清淡实则鲜浓，喝下去从胃里暖到指尖。

吃着吃着发现每桌都在慢悠悠地聊天，没有人急着走。或许这就是砂锅的魅力——食物在持续沸腾中越煮越入味，而时光在烟火气里渐渐变得柔软绵长。#艾特你的饭搭子请你吃#狮子头#高端江浙菜#真香小吃大集合#热门美食尝鲜笔记#城市美食名片#必吃老字号探店#中餐的魅力#砂锅菜#江浙菜