夏日必做家常小菜之鲜香芹菜炒猪肉

「菜品简介」

猪肉是最常见的肉类，各种搭配，煎炒烹炸，我还是比较喜欢炒肉丝。买了一点点芹菜，炒肉丝。

「用料」

猪肉、芹菜、芡粉、干辣椒、酱油、盐、鸡精、植物油。

「步骤」

1、猪肉洗干净，切细丝，加一点酱油，抓匀。

2、抓一小把芡粉，一点清水，与猪肉丝混合抓匀备用。

3、芹菜洗干净，切小段。

4、中火热油，放两颗干辣椒，倒入猪肉丝，翻炒变色后捞出。

5、中火热油，炒芹菜，炒两分钟后倒入肉丝混合翻炒。

6、加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后盛出。

一盘鲜香的芹菜肉丝就做好啦。