北北落花的家常菜之番茄炒蛋

许多人都很爱吃番茄炒蛋这道菜，颜色搭配好看又有营养，做法也十分简单。

材料：鸡蛋2个，番茄一个，盐，白糖。

步骤：

第一步：将鸡蛋打入碗中加入适量盐搅拌，番茄洗净切块。

第二步：锅内放油，油热后倒入鸡蛋，翻炒几下盛出。（油要多一点，不要炒太久。）

第三步：锅内放油，油热后倒入番茄，翻炒，加入适量水和盐，炒到番茄皮和番茄分开为止。（嫌番茄酸的可以加入一丢丢糖）

第四步：倒入已经炒好的鸡蛋，一起翻炒几下后盛出。