电饭锅美食之自制酸奶好吃又安心

自制酸奶

食材：酸奶，牛奶

做法：

1先将要做酸奶的碗开水消毒下

2把纯牛奶倒入锅里热一下，不要煮沸了，稍微热一下就好，把酸奶倒进牛奶中，搅拌

3把搅拌好的奶倒进已经消毒的碗中，盖好盖子

4电饭锅加水烧至37-40度左右，摸下去温温的不烫手即可，太热可以凉一会，然后把碗放到锅里，底部可以加个碟子隔一下水

5然后就是漫长的等，怎么判断酸奶做好了，不要打开碗盖，从侧面观察如果酸奶已经凝结不流动，就是好了，然后放冰箱1小时冻化后就可以吃了