现在各种好吃的太多,导致在家做饭的次数非常少了,老婆说好久没有吃到我做的土豆泥了,那么就找机会给老婆儿子做一顿,这个的主材一定是土豆了,把土豆切成小丁,越小越好,然后焯水,再在油锅里加底油,放入土豆小丁翻炒,炒到变软即可,倒出多余的油脂,再翻炒,加胡椒粉,盐,翻炒几下后加老汤,我这次手头没老汤,加的是梅林猪肉罐头,这个味道更香,然后加水,煮,在煮的过程中用铁勺把土豆丁碾碎,最后煮成糊状即可。
土豆泥霍大米饭吃,老香了