🍀菜品简介🍀
本人比较喜欢吃鸡蛋,不管是白煮蛋,煎鸡蛋,炒鸡蛋,炖鸡蛋,蒸鸡蛋都喜欢吃的,作为厨房新手,卤鸡蛋倒是我拿手的。
🍝做菜的材料
新鲜鸡蛋8个,大概一斤
🍝做菜的用具
小汤锅一个
🍝做菜的调料
盐,卤料包,酱油,白砂糖。
🍝做菜的步骤
1,把生鸡蛋一个一个的洗干净。
2,洗好的鸡蛋放入小汤锅里用水煮,火不能开太大,火太大容易爆壳。
3,煮好的白煮蛋用冷水过一下,剥去壳。
4,汤锅里重新加水,放一点盐,一个卤料包,一点酱油,一点白砂糖,水烧开,卤半个小时就可以了。