自己动手制作美味手擀面

面粉买多了，想把他赶紧消灭呀！

刚好今天星期六。那就来做一个手擀面吧。

准备食材：

面粉：1000克

酵母：少许

鸡蛋：3个

面汤材料

骨头汤

葫芦半个

口蘑少许

（喜欢吃什么加什么蔬菜）

1⃣️面粉放入盆中，打入鸡蛋（放鸡蛋做出来的面条更有韧劲），放入酵母。开始揉面。

2⃣️揉到表面光滑醒半小时。

3⃣️将口蘑、葫芦切片备用。

4⃣️开始擀面，锅里先煮一盆热水，面条需要汆烫一下。掐一个小剂子，擀平，放入摇面机里一摇面条就做好了。

5⃣️起另一个锅下油放入切好的配菜，加入骨头汤，滚开后放入面条，即可。

PS：吃不完的面条汆水后加点油搅拌一下放入冰箱冷冻。