爽口鱼片,想吃就吃,味道超美
鱼片总是在外面餐馆里吃,她的嫩滑让我吃了还想吃,于是自己在家里学着做吧
食材:洋葱一个,鱼片一大块
佐料:油,盐,料酒,淀粉,生抽,醋,剁椒,糖
1、把鱼肉切成片,用淀粉,料酒和生抽拌匀。
2、洋葱切成碎粒。
3、小碗里给一瓢醋,二瓢酱油,糖半瓢,料酒少许,加冷开水调成汁。
4、锅里放油,把鱼片过油,后,加入洋葱碎炒香,快速加入调好的汁,收汁后就可以食用了。