彭阳县张进安手抓羊肉

路过彭阳县正好饭点。张进安手抓羊肉是当地人推荐美食，三十年老店。

【环境】环境不错，干净卫生，一层只有四张桌子，二层面积比较大。

【菜品】这家店是经营手抓羊肉为主，分绵羊和山羊，山羊手抓是70元/斤，绵羊手抓是65元/斤。另外还有清炖羊肉，炒羊肉片，主食是发面千层饼和米饭。

【口味】我们选的是山羊手抓，羊肉是带皮大块儿煮的，顾客要多少称多少。由于是刚刚出锅的，加有地椒草等调料，羊肉没有膻味，鲜美多汁，而且肉味浓郁，免费的羊汤，调料味道恰到好处，使羊汤提鲜而除去异味。

野山椒泡娃娃菜清脆爽口，酸辣解腻。