香煎乌头鱼，肉质细腻鲜美！

楼下邻居妹妹从阳江给我带来了的海鲜，其中以乌头鱼最多，决定有些拿来滚汤有些拿来香煎好了！

准备食材：

1、乌头鱼10条。

2、油、盐、玉米淀粉适量。

烹饪步骤：

1、乌头鱼清洗干净，挖去内脏去腮冲洗干净，沥干水。

2、洒上盐花腌制十五分钟。

3、用厨房用纸吸干水。

4、粘上玉米淀粉在清洗干净烧开油的锅上开煎。

5、煎至两面金黄色即可上碟食用。