低卡西兰花炒虾仁

材料：西兰花、鲜虾、胡萝卜

佐料：盐、葱姜蒜

准备工作：西兰花切小块，怕死的可以用淡盐水先泡一会，据说这样可以化解农药残留；鲜虾剥仁去虾线；切点胡萝卜配色

步骤：西兰花出水，水开之后2-3分钟就好。

放姜蒜和油，煸炒虾仁，因为我的是鲜虾不腥。用虾仁和冻虾的先把虾仁味道用料酒处理一下～～虾仁炒熟，不会认识虾仁熟不熟的，建议放厨房一条生路…

然后放胡萝卜，翻炒一会，再放焯过水的西兰花～～出锅前放盐。

装盘………

特别说明：多放点蒜，会更香一点～～