K家小灶 一周健康便当制作合辑🍱「2019-8-16」
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K家小灶 一周健康便当制作合辑🍱「2019-8-16」

别跟我重名好麽亲
2019-08-16 10:33:26
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菜买多了……这周依旧打满了一周五份便当。

辛苦是辛苦的,别的妹子慢悠悠睡到7点起床化妆,我是六点半昏昏沉沉中已经开始打开冰箱摸起了菜刀-_-||

习惯了也就还好一点,夏天给自己每天准备一小瓶冷萃冰拿铁,这样早上灶边还能清爽一点。

 

🌟本周采购:鸡胸肉、精肉丝、黄芽菜、中豆腐、西兰花、藕、阿根廷红虾(买一送一)、鹌鹑蛋、莴笋、鸡全腿、秋葵、鸡蛋,海霸王香肠。

🌟消耗库存:豆筋、黑木耳、番茄。

 

【墨西哥风味鸡胸肉、紫米饭、肉丝糊辣】

肉丝糊辣真好吃嘤嘤嘤,[调皮]最近的黄芽菜真的是赞爆,甜度顶呱呱,配点肉丝+小红椒提味,裹个薄浆就行。

搭配特价买的鸡胸肉,做了两种口味,先煎了墨西哥风味的,另外一款酸奶+是拉差酱风味的太前卫了,回家做晚餐去吃……

 

【番茄炒蛋、杂粮饭、藤椒鸡】

一枚番茄两颗蛋,番茄炒蛋配饭,万年赞。

藤椒鸡便当:前一晚煮熟鸡全腿,卤泡在藤椒锅串串汤底里,次日捞出斩件装盒;同时焯水莴笋和土豆片,藤椒汤底里浸泡20分钟入味,作为蔬菜填补藤椒鸡便当的空隙。

 

【虎皮鹌鹑蛋、肉松炒饭、藤椒味什锦时蔬】

前一晚冷水煮熟了鹌鹑蛋,细细剥壳;次日先过油炸出褶皱虎皮,捞出,锅底炒糖色,再回锅煮至入味,即可。

藤椒味什锦时蔬就是,家里蔬菜看着煮哈哈哈。有西兰花和莴笋,顺便泡发了一把黑木耳一起焯熟,泡藤椒汤底入味一下,直接装盒撒了点白芝麻。

搭配冷饭做了超快手肉松炒饭。

 

【凉拌豆筋、白米饭、秋葵炒蛋、煎台式香肠】

周日拆了一包库存豆筋,泡发了半包以后做了卤味,浸泡一夜后捞出凉拌红油。

吃剩的半包海霸王香肠,平底锅煎煎后切成滚刀状更适合装盒;

锅底的油别浪费,来一个炒蛋,当季的秋葵切星星状来搭配做秋葵炒蛋。

 

【干煎豆腐便当、煎大虾、清炒藕片、白灼西兰花】

又見豆腐便当,啊,最近好爱豆腐的做法!低脂快手又健康!

大虾是盒马搞活动的阿根廷红虾,去头剥壳,背部黑线超级粗也别忘了去掉;简单现磨海盐+料酒调味,开背煎会有缩水现象,所以装盒也不必担心大小问题。

煎完虾的锅底虾油,直接清炒了半截莲藕,夏季清热去火。

最后空隙用白灼西兰花填上,周五清空日真好。

评论
(3)
吃货猪猪女孩
2021-12-25 03:11:17
厉害
一个全能的小前锋啊
2023-08-28 01:21:03
交朋友啦
W_Fancy_W
2023-08-25 05:18:48
弱弱地问一句 这种便当盒入微波炉是不是特别爱变色不好洗?
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