成都秋老虎的第二道减脂菜~
拌瓢儿白~成都就喊瓢儿白~其他地方的不晓得,大概叫,青菜,白菜。青菜,白菜傻傻分不清楚
还是先选购材料,我喜欢比较小颗点的,感觉嫩气些,有那种虫眼眼,虫虫都帮你先试毒了,阔以放心吃
清水泡洗干净,捞起来把瓢儿白用刀对半切开,烧水煮,煮个几分钟,捞起来把水沥干,还是生抽,香油,花椒油,就好了,简单吗
如果再整点蒜蓉,用热油跑一下,再淋到煮好的瓢儿白上,再加生抽,花椒油,那还是不摆了,不过又要多吃两碗饭了,看你个人嘛,想长肉的就嫩各整嘛
我就又蒸了几个饺子将就哨午吃~