减肥也要吃好，减肥午餐—蒜蓉西兰花

西兰花是蔬菜界减肥减脂的Super Star～

为什么呢？

1、西兰花含有的水分多，但是脂肪和热量较少，即使每天都吃也不会使体内存储大量的脂肪。

2、其次它还含有很多膳食纤维，这些纤维能够增加身体的饱腹感，减少对食物的摄取量。

3、热量低，但又富含多种矿物元素。

所以减肥期间午餐午餐做一份蒜蓉西兰花，搭配一碗杂粮饭。

配料：西兰花，蒜，橄榄油，盐，生抽

步骤：1.西兰花掰成小朵，洗净；

2.蒜瓣儿洗净切末备用；

3.将西兰花加入沸水中焯2-3分钟，期间滴入几滴橄榄油，西兰花会翠绿翠绿的；

4.焯好后盛出过水，沥干水后，加入切碎的蒜末，加入少许盐，淋上少许生抽，搅拌均匀即可。

我喜欢吃软一点的，所以会把西兰花多煮一会儿，口感可根据个人喜好自己掌握焯的时间。