全素咖喱饭夏日必备减肥开胃菜谱

咖喱饭是一款让人食欲大开的菜品，全素咖喱饭因为热量少，所以也是夏日减脂食品！

材料：土豆，胡萝卜，黄瓜等，黄瓜可换成玉米，土豆必不可缺。按人数买份量，一般三人的话，每样一根即可。咖喱可买超市的整盒咖喱块。

教程：

1 土豆，胡萝卜等蔬菜切块，开大火热锅。

2 放两勺食用油，下锅翻炒蔬菜。炒约1分钟，加清水盖过蔬菜，大约三到四百毫升。

3 烧制水开，大火调制中火，半掩锅盖煮约10分钟。

4 调微火，放入四分之一咖喱块，顺时针方向搅匀即可出锅！