‼️30道减脂菜—Q弹多汁的番茄浓汤鸡肉丸‼️

比水煮鸡胸肉好吃一万倍的鸡胸肉做法在此😆看这个色泽就知道有多好吃了！浓郁的番茄汁酸酸甜甜，鸡肉丸嫩滑Q弹，咬一口汁水很足

好吃低热.量！猪肉自不自由我不知道，反正鸡胸肉一定可以自由

📍食材

鸡胸肉一块，玉米粒40g，番茄1个，蒜3瓣，葱花适量

📍步骤

1⃣️鸡胸肉一块绞成泥或者用手剁成泥，再加40g玉米粒，加1小勺盐，半小勺胡椒粉，1勺蚝油和1勺淀粉沿一个方向搅拌上劲，这样肉质更加Q弹；

2⃣️把肉泥用手搓成一个个丸子，水煮开下丸子煮至变色捞出备用；

3⃣️1个番茄表面划十字，用热水烫一下去皮切成小块；锅里加一点点油烧热，下3瓣蒜末爆香，倒入番茄块；

4⃣️加1勺盐，1勺生抽，1勺胡椒粉不断按压着翻炒出汁，加小半碗清水煮开，放鸡肉丸盖盖小火焖煮3分钟，给丸子翻个面再焖煮2分钟，最后开大火把汤汁收到想要的黏稠度。

📍Tips

1⃣️记得收汁的时候不断舀汤汁浇到丸子上方便丸子更入味！

2⃣️绞出的鸡肉泥更容易上劲，肉质更Q弹，手剁的肉泥其实一点不费事！而且剁肉还能当作一种锻炼！一举两得！