这家店是大众点评推荐的必吃榜。川菜里面比较有名的菜品他做的都很不错。例如麻婆豆腐排名第二,宫保鸡丁排名第一。还有其他的菜,比如说蒜泥白肉,川北凉粉,担担面等排名也都很高。
——————————————基本信息
📍地理位置。位于杜甫草堂附近,四川省博物馆的对面。还是很方便找到的。
🚊交通。附近的地铁站,都离的有点远。门口有公交车站,还比较方便。建议大家游完了杜甫草堂之后,可以过来吃。
💰价格。基本上没有太贵的菜,都是一些家常小菜,价格非常合理非常便宜。人均消费50就很多了。
⏰营业时间。全天都营业。不过除了中午和晚上吃饭的时间,基本上只开1楼。2楼要等,饭点的时候才开门。下午是5点开放2楼。1楼的座位比较少,2楼开放之后就可以容纳很多人。
🎈各种设施都有。婴儿椅,充电宝等等。
——————————————菜品
「陈麻婆豆腐」招牌菜。麻婆豆腐讲究8个字,麻辣烫香酥嫩鲜活。
外观看起来有点暗红色,比较符合川菜的基调。实际上没有,看起来那么辣。
麻这一点体会到了。但是没有特别麻,应该是适合外地人来吃的。吃到后来感觉有点苦,可能是胡椒累积的结果。
辣。刚吃到嘴里一点都不辣,但是越吃越感觉辣椒的威力在嘴巴里面散发。对于四川人来说不算太辣,但吃到后来的辣度对于外地人不能吃辣的可能会辣。
烫。这个是真的烫。刚刚端上来,非常烫。一定要注意,不要烫伤。
酥。里面有炸的很香很酥,很脆的肉末。应该是牛肉粒。口感吃起来特别舒服和嫩滑的豆腐搭配起来,形成一种口感的对比,带来非常美妙的享受。
「担担面」担担面很便宜,6块钱一碗,不过分量也不大。适合当做小吃。
面条做的很干,其实里面没有水。酱料的味道可以完美的包裹。
面的筋道,做的很好,比外面其他店做的要好。吃到嘴巴里很弹牙的状态,这一点非常棒。
底部是特制的酱料,总体味道是麻辣香。一定要把面拌匀,这样会比较好吃。
「龙抄手」
清汤抄手。里面的馅儿还是很不错的,剁得非常细,几乎是一道肉茸的那种感觉。这一个很棒,而且调味做的也还不错。
在四川吃麻辣的红油抄手可能更好一点。
但是面皮很容易烂。全部烂在碗里了,把馅儿全部暴露了出来。这一点非常不好看,而且吃起来也很影响口感。
————————————总结
💸可以使用微信支付宝等支付,比较方便。
[环境]环境非常棒。装修是古色古香的感觉。有点像古代的酒楼。包括1楼和2楼。里面还有各种绿化的植物,还有地方特色的装饰。
[服务]服务非常快。店里的服务员们都会说普通话,而且更愿意用普通话交流,而不是四川话。上菜的速度很快。
买单也很快可以开发票,并且还会赠送一份钟水饺的调料。
📊性价比。性价比是比较高的。里面的各种菜都很便宜,比外面的苍蝇馆子要贵一点,但是比起很多其他酒楼,要便宜很多。
👬排队。可以在大众点评上面取号,饭店外面的路不是很宽,里面等坐的地方也不大。最好是在网上排队取号,现场排队的话,还是比较麻烦的。
总体来说这是一家无论外地人本地人都可以去试试的川菜馆。而且在这里可以吃到各种比较出名的川菜集合。在旅游景点附近,参观完景点之后也可以直接过来。值得,多去几次的一家美味的川菜馆。