减脂菜—清炒苋菜

夏末秋初，自家种的苋菜成熟了，采了一篮，准备烧蒜子苋菜。

原材料：苋菜一斤，蒜子三瓣

做法：苋菜洗净，过几遍水，凉一旁。

蒜子三瓣，拍扁，切碎。

热锅放油，加入蒜子炒香。

放入苋菜，热锅翻炒，加入少量食盐，一分钟后出锅。多吃蔬菜减脂又营养。