夏日减肥食谱之麻酱拌长条茄子

麻酱拌茄子，夏日减肥的快手菜，简单方便。

在减肥的日子里，不能吃肉，感觉茄子是口感最接近肉的 不知道是不是只有我自己这么想～

材料：茄子，麻酱、大蒜、盐

做法：

1.长茄子一根切两半，再切段儿。 蒸锅入水烧开，放茄子蒸。

2.茄子蒸熟后，稍微晾凉，把茄子撕成细条在盘子里码好。

3.把蒜放在捣蒜器中开始捣，加入少许盐，调出香味来。

4. 少许麻酱用温水调开，让麻酱没有颗粒变得细滑。

5. 茄子上淋生抽，醋，再放盐，淋上提前调好的麻酱，撒一点儿鸡精，把倒好的蒜放入，搅拌均匀即可。