清清白白的土地炒青椒，简单易做。

下班赶着做晚饭，做菜最好工序简单，易洗易烧。

【食材】

青椒、土豆

【调味料】

油、盐、鸡精

【制作过程】

1.将土豆去皮洗净，切成片；

2.将青椒去心洗净，切成小块；

3.起油锅，油温升高后倒入土豆，翻炒至5成熟；

4.再倒入青椒，一起翻炒；

5.放入盐进行调味；

6.放入少量的水，防止粘锅，一直翻炒到熟；

7.放入鸡精，搅拌均匀即可。