#暖暖家#香味藏都藏不住的葱烧鲳鱼

葱烧就是用大量的葱去增香，简单点说就是红烧鱼加上一把小葱。

原料：

小葱一把，鲳鱼两条。

暖暖佛性做法：

1. 热锅放油，入鱼煎至两面金黄；

2. 加盐糖料酒和水熬煮10分钟左右；

3. 放入整把小葱；

4. 收汁出锅摆盘即可。

暖暖小贴士：

煎鱼一定要热锅热油，热度够，煎鱼才不会粘锅，保证外形。