香烤鸡琵琶腿

把鸡腿煮一下去血水，再加入奥尔良料腌制后用烤箱烤，冷热吃风味都不错。

主料 鸡腿 500g 辅料 奥尔良料50g水少许姜片少许料酒15ml

奥尔良烤鸡腿的做法

1将鸡腿洗净，划开几个小口，放在水中焯汤。 2撇去血末，倒入料酒，姜片煮至软烂。 3将鸡腿取出。 4将奥尔良干料用水调开。 5倒入鸡腿上腌几个小时入味。 6放在厚盘上，放在烤箱里。 7180度烤十分钟左右，取出。 8把鸡腿放在烤盘的锡纸上翻面烤十分钟左右。

小贴士 烤的时间可按自己家烤箱的特点来掌握，喜欢火大点的也可以多烤一段时间。