🔥大蒜这样做实在太好吃了[色]油炸金蒜子！

今天和朋友聊天，朋友语音遥控教我做的这道金蒜子，哇，没想到，做好后出乎意料的好吃，就连平时不吃大蒜的宝贝，也吃的停不下来！ 这道油炸金蒜子，可以在炒菜时做配菜，也可以直接食用，都特别好吃。

———/ 食材清单 /———

大蒜 8头

盐 2g

孜然粉 3g

———/ 步骤 /———

1 首先大蒜要选用无烂无坏的，将大蒜掰开，掰成一瓣一瓣的。

2 依次掰好的大蒜瓣。用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。

3 放入绞肉机中，启动绞肉机，去皮。

4 将去皮的蒜瓣练出来。

5 起油锅，将油中小火烧至6成热左右，加入大蒜。(大蒜不能有水哈)

6 中小火炸至金黄，大约炸了5分钟样子，已经微黄，切记，需要不停地用铲子翻动。

7 炸至金黄捞出，趁热撒上盐，孜然粉，快速翻拌均匀。

8 太好吃了，一点不辣，有一点点的蒜味儿。

———/ 小贴士 /———

首先大蒜一定要保持干爽，不能有水。 炸大蒜时需要用铲子不停地翻动。