




🌻我今天要分享给你们的不是欧包不是面包,而是一款饼……
松软可口,还好吃到会拉丝!!口感跟欧包很像,
但是比欧包要简单的多!!
不需要烤箱!!
家里有个煎锅就可以。
🌻步骤
step1、把面粉、酵母、糖、盐、黄油一块儿放入盆中,加入温水,揉成光滑的面团。
并放置在温暖的地方,醒发至三倍大。
step2、将醒发好的面团分成两份,我们先来做其中一份就好~
step3、拿其中的一团面,用擀面杖擀成直径30公分左右的大饼,然后加入准备的馅料,铺满香蕉片和超超超多的芝士~
step4、 一只手提着饼皮不动,另一只手提着饼皮的边往中间慢慢的收口(像包一个超级大包子一样)给它包起来就好啦~
小心的把包好的饼翻过来放在烘焙纸上,这时候可以稍微整一下型,整的更圆一点,不用刻意的压扁。
step5、把准备好的鸡蛋打在碗里,刷在做好的饼上,撒上芝麻,二次发酵半个小时。
step6、烤箱预热200度,预热好后放入做好的饼,烤制金黄,大约20分钟左右就烤好了。(每个牌子的烤箱温度都不一样,我这个只是个参考温度,第一次烤的时候注意不要烤糊了)
最后你就得到一份,奶香超浓,香香甜甜还能拉丝的芝士香蕉饼啦~







