穿越津门一偶，品尝正宗包子和菜品

薄皮、大馅、十八个褶，多年前春晚上的一个相声天津的包子家喻户晓，随后天津包子到处开花又逐渐沉寂，直到宝正臻的到来给郑州人民又带来了正宗的天津包子和天津菜。

————先敲知识点————

A.这家店位于丰庆路与新村路交叉口向西100米路北，街道不宽路边停车，门头醒目。

B.店内主营多种口味天津包子及天津菜，包子还可以外带。

C.面积不大，座位不多，稍显拥挤，市井气息浓厚，2-10人就餐均可。

————知识点结束————

店面门面和内部装修仿清朝古建筑，大红大绿的热闹色彩，就连跑堂的老先生也身穿红色大褂。

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A天津传统包子：面皮松软、薄厚适中、大小一致、光洁美观、馅料饱满。

「传统猪肉包」包子内有丰富的汤汁，但没有浸透面皮；肉馅成团，但并不紧硬；纯肉搭配着葱姜，香味浓郁。

「什锦包子」芝麻酱的存在让素包子的口味大大的转变，胡萝卜、木耳、豆腐、香菜等蔬菜被完美的融合。

各种包子都是在店内包子房现场制作，保证吃到最煊热的口感，一份10个，20元。

B天津爆炒：作为天津菜的经典做法，旺油爆汁，口味咸鲜，搭配各种食材，但以肉类为主。

「老爆三样」腰花、猪肝、瘦肉，三种食材切片，选料新鲜，没有杂味，同样的调味，不同的口感。

「津门一爆」毛肚搭配其他肉类切丝，蒜和香菜一同爆炒，鲜香不腻，劲道爽口。

虽然没有精致摆盘，但盘底没有多余的油及汤汁，也很见功夫。

C「八珍豆腐」

天津传统菜品，店家也稍作了改进，使用日本豆腐，口感更加嫩滑，鱿鱼、蹄筋等配料也占了半壁江山。

用红色的陶瓷盆装着，生菜打底，看起来特别的喜庆。

店内的菜量很大，没有纷繁复杂的摆盘，口味大众，老少皆宜，经济实惠，除了包子还有其他小吃，家庭聚餐首选之地。

————主推菜品结束————

【消费】店内全天营业，菜品丰富，丰俭由己，人均20-60元。

【优惠】大众点评和美团都有团购套餐的优惠哦！