人人都是美食家之好鲜的野生鲫鱼汤
在小区门口看到有卖野生鲫鱼的,于是就选了两条小的炖汤喝,老吃鲫鱼豆腐汤总得换个品种了吧,于是就加了萝卜毛豆子和蘑菇,真是鲜掉眉毛啦!
食材明细:野生小鲫鱼两条,白萝卜,蘑菇,毛豆子,葱、姜、盐、料酒、色拉油
制作步骤:
1,鲫鱼杀好清洗干净滤干水份;
2,萝卜洗净去皮切片,蘑菇洗净切片,葱姜洗净备用;
3,油锅八成热放入鲫鱼两面煎一下,加水煮开到一点料酒,放入蘑菇、毛豆子、萝卜一起煮;
4,大火五分钟后小火煮十分钟就可以了!
看看这汤雪白的可鲜了呢!