来自香港的创意粤菜，精致早茶量大味美

💕美心•翠园餐厅创自1971年，是美心集团首家于香港创办的粤菜酒家，乃香港翠园餐厅直系血脉，也是港式饮茶文化的先导。进入上海以后凭借卓越的菜肴、装潢与服务，为宾客带来有如漫游于翠丽华园的崭新饮食体验，人气旺盛，一到饭点就排队。

👥排队：高峰期间肯定排队，建议合理安排时间。

🏠环境：偏中式的装饰风格，散发出一种别致的古典韵味，大堂宽敞明亮，在这里就餐或洽谈都觉得无比舒适。还有高大上的会客包房，商务宴请倍有面子。餐桌布置的也相当雅致，桌布和餐巾都带着粉绿蓝交织的花叶刺绣，餐具是典雅的白色，简约明朗，私筷、勺子、公筷一并摆上，落座发现桌边的热毛巾，体贴周到。

👨🏻‍🍳服务：餐厅加收10%服务费，服务贴心周到，除了生意太好上菜有点慢以外，其他都不错。

💁🏻‍♂️适合：朋友聚会，家庭聚会，情侣约会，商务宴请等。因为翠园口味好，环境好，服务好，出品精细精致，选择也多多，食客可以在翠园吃香港味道的精细粤菜，也可以饮茶吃点心闲聊到下午三点。

🙆🏻‍♂️对比：对比一般粤菜馆，不止环境更好，摆盘更精美，而且甜品也异常出色，极具视觉冲击力的招牌101拿破仑几乎每桌必点，一家人均200➕的餐厅，不靠广告，不靠宣传，生意日日爆满，凭的就是这色香味俱全，绝不添加味精的匠心精神，独特的好滋味绝非人工添加可以比拟。

📍位置：南京西路1515号静安嘉里中心南区4层01号

🚇交通：地铁2/7号线静安寺站8号口

💕翠园雀笼点心：178元，分为上下二层，一层为蒸点，以“真的是”虾饺、带子滑烧卖和东星斑鱼饺组成。可以说是翠园招牌特色蒸点的大集合了。味道自然是完美的。底层则是酥点。以一口南非鲍鱼挞、凤尾虾芋角和香麻叉烧酥组合而成。既有传统的芋酥和叉烧酥，也有新派的鲍鱼挞的搭配，也十分美味。

💕一口南非鲍鱼挞：起酥金黄油亮，挞皮香酥脆口，用的是一整颗鲍鱼，相当的壕气，鲍鱼鲜嫩紧实，鲜香滑嫩，粤式XO酱焖得鲍鱼鲜咸入味，香浓醇厚，配上挞皮的奶香酥松，入口即化的口感再来个咸甜搭配的升华，确实很值得尝试。

💕凤尾虾芋角：芋角是香港很常见的一款点心，一般的做法是加入鸡肉馅、猪肉馅搓成圆形，按扁，入热油炸即可。翠园用更细腻的手法，利用猪油的特性，使得炸出的芋角呈蜂巢状，基围虾的留尾造型也令这道点心更为雅致。芋角外皮酥脆，内层软滑，馅有少许肉汁，吃起来外酥脆松软，有种咸咸甜甜的滋味，处理干净的基围虾仁被包裹在肉馅内，一并包入芋皮，单独留在外面的虾尾在油炸后变成红色，增添了雅致的美感，而虾仁则让普通的肉馅，更多了几分鲜美，虾的Q弹也让口感更富有变化。

💕东星斑鱼饺：东星斑鱼饺的外形是仿造东星斑鱼做的，内馅还是两颗虾仁，口感方面有点像吃糯米粑粑一样，略带一点弹性，但能吃到鱼的鲜味，如果带小盆友去吃，这个是比较能讨小盆友欢心的一道点心。

💕带子滑烧卖：晶莹剔透的烧卖皮紧紧的锁住汤汁，包裹着货真价实的新鲜带子~面皮厚实筋道的口感，更是烘托出带子的清甜，两者相得益彰，肉馅量足有弹性，顶部点缀的虾籽带来了颗粒感，吃起来柔嫩而味道有层次。

💕真的是虾饺：外表就是一条晶莹剔透的鱼儿，口感鲜美爽滑，皮薄陷满多汁，用料依旧实在，把整只虾仁包覆在透薄的水晶皮内，鼓胀的肚内是爽滑清鲜的肉馅。虾饺口感柔韧，馅心鲜美可口，一口咬下去，满口香嫩的味道。

💕招牌龙虾饺皇：为了证明是用一只龙虾做的，商家摆盘真的用心了，一上来就是一霸气侧漏龙虾和一个饱满的大饺子，足见用料相当舍得，果然是点心届的爱马仕啊！一只龙虾做一只饺子，有半个手掌这么大，咬开水晶饺皮，里面是龙虾虾仁和虾肉，虾肉爽口，皮虽然有点厚，但也嚼劲适中不粘牙~一个下去满满的满足感，太幸福啦！

👉🏻Tips:想吃招牌点心的朋友记得中午去哦，因为晚市没有点心。