宴客菜食谱🔸蚝油生菜

宴客食俗：生菜的谐音是生财，有陡富的寓意，在家中宴请生意伙伴再合适不过。

推荐理由：比较清爽的一道蔬菜，简单容易上手。

所需食材：生菜、大蒜、蚝油、生抽、食用油

做法步骤：

1、将生菜洗干净备用，大蒜头切末。

2、将备用的生菜放入煮开的沸水中大约1分钟，捞出后装盘备用。

3、在调味碗中加入蚝油、生抽、蒜末、凉白开，搅拌均匀。

4、将剩下的蒜末放入油锅中煸香，再倒入已经调好的调味汁加热至沸腾后，最后淋在生菜上即可，可以加上小米椒作为点缀。