好吃好做好看的白味凉拌莴笋丝

这道菜是我家宴必备菜品 做法简单 又相当好吃 摆盘出来还很好看 🍃

｛配料｝ 莴笋头两根 盐 蚝油 生抽 糖 香油 白芝麻

｛做法和步骤｝ 1. 把莴笋切细丝 不要太短 如果有刨丝机 更完美

2.用半茶匙盐拌入莴笋 用筷子🥢拌匀 静待10分钟

3.单独用小碗放入蚝油少许 生抽少许 糖少量 盐一小撮 香油一汤匙 🥄 拌匀

4.把莴笋丝用手轻轻挤一下 把汁水倒掉 这样莴笋才脆

5.把兑好的佐料放入莴笋丝拌匀 可把多余的汤汁倒出来 也可以等它

6.如果想要好看的盛盘效果 可将就佐料碗把莴笋放入 倒放入盘子中

7.撒上白芝麻 或者放一颗枸杞 一小朵鲜花布置

完成✅

喜欢吃糖醋味的朋友可以适量➕醋 但是建议加镇江香醋 陈醋味浓太抢味

🏠我家是长桌 一般我都把菜分成两盘 每盘量不会很大 这样好夹 不想要汤汁过多 就等客人快来的时候最后再加入佐料拌匀 这样莴笋不会提前出水

这是一道老少都爱的菜品哦 简单易学

Happy weekend