🥒🥒每天吃腻了拍黄瓜,腌黄瓜,不如试试这样吃,这是一道不算地道的老醋花生,但是真的比外面饭店卖的还要好吃,如有不喜欢的请绕道而行。
✅【食材】
🥒黄瓜1根,洋葱半个,青椒1个,花生米小半碗,香菜1棵,酱油适量,醋多一点,蚝油1小勺,甜面酱1小勺,白糖20g
✅【做法】
1⃣️、首先把所有菜切好,黄瓜和洋葱,青椒切成丁,香菜切段
2⃣️、花生米我自己炒的,你也可以买现成的,自己炒的话,锅中加入少许油,油热后倒入花生中小火慢炒,炒至变红就脆了,凉晾备用。
3⃣️、所有切好的菜放入盆里,倒入少许酱油,多倒一些醋,蚝油1小勺,甜面酱1小勺,白糖20g左右(也可根据自己的口味来添加),拌一拌就开吃了,花生脆脆的特别好吃。你要不要来尝尝?
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伈妈美食碎碎念~
花生尽量自己炒,因为新鲜好吃,一定是中小火,火大容易炒糊,这是一道不算正宗的老醋花生,但是味道真的美味极了。