腊肉炒泡菜

幸福是什么，大概就是忙碌完之后回家就能吃上一顿有烟火味的饭菜吧！今天来分享腊肉炒包菜的做法。食材简单，步骤快捷，重点是非常好吃。咸香腊肉加上爽脆的包菜，营养丰富，百吃不厌！

如果买不到好吃的腊肉，也可以替换成腊肠或者五花肉下去哈！

【食材准备】

腊肉 200g 包菜 250g

蒜片 5瓣

料酒 1大勺 酱油 1大勺

糖 1/2茶匙

【做法】

1.腊肉切片，烧开一锅水，加入腊肉片，再次煮开后，捞出备用。

PS：腊肉烫一下，为了除去多余的油脂和盐分，同时会让腊肉更软。

2.锅烧热，加油爆香蒜片，再加入腊肉片，翻炒一伙。

3.加入包菜+酱油+料酒+糖，翻炒到包菜有点变软就可以啦！