简单快速营养早餐，辣油鲜虾馄饨❗

品尝一口馄饨中那饱满的汤汁，细细品味汤汁在舌头上来回滚动着，微辣的汤汁刺激着味蕾，鲜虾肉馅既嫩又有嚼劲！

———/ 食材清单 /———

主料

对虾 150克

猪肉 150克

馄饨皮 200克

紫菜、虾皮 少许

辅料

生抽，料酒，盐，芝麻油 各5克

十三香，鸡精 各2克

葱，姜 少许

———/ 步骤 /———

1

选择新鲜的对虾与猪肉来包。

2

猪肉用温水清洗几遍，再切大片。

3

对虾先冷冻一小时再剥壳就非常容易。

4

剔除虾线。

5

葱切成小段。

6

猪肉放绞肉机搅成肉泥。

7

对虾也一样搅成泥。

8

放入一个大的容器。

9

加上少许料酒去。

10

加生抽5克

11

加盐5克。

12

加一点十三香来搭配。

13

加一点鸡精提高馅料的口感。

14

筷子将肉馅顺着一个方向搅拌上筋。

15

取一张馄饨皮放在手心，筷子夹少许的肉馅放在馄饨皮中间，筷子取出来时，手心将馄饨皮微微捏一下就包好了。

16

水开下馄饨煮【煮馄饨时,将馄饨入沸水锅,用勺推动水,使馄饨不断旋转,防止粘锅。】

17

大火煮到馄饨浮起添冷水继续大火煮。

18

煮制馄饨浮起就关火。

19

碗里加一点虾皮、紫菜【或者猪油与鸡蛋丝】辣椒酱与香菜末。