美容又美味的家常版豌豆尖蚬子汤🥬

以前和大猪蹄子总去川君喝豌豆尖滑肉汤，但可惜几年前就下架了。买的豌豆尖想做清淡点的汤，正好家里有蚬子肉，加了蚬子肉汤清味鲜，既美容又美味😋

🧾食材清单：豌豆尖500g、蚬子200g、盐、

鸡精、白胡椒粉、香油适量

1⃣️豌豆尖去掉老根，冲洗干净，蚬子冲洗干净

2⃣️锅中加水烧开后，放入蚬子，加盐、鸡精

3⃣️下入豌豆尖煮沸，关火即可

4⃣️加入白胡椒粉提鲜增香

5⃣️淋入香油出锅即可

实用tips：豌豆尖清香营养丰富，维生素含量很高，所以要避免炖的时间过长，以免营养成分流失。