腊汁肉夹馍，挡不住的诱惑（腊汁肉的做法）

突然想吃肉夹馍了，可是现在特殊时期外面也买不到，想吃这个只能自己做了。冰箱里正好有块五花肉，赶紧拿出来化上。这个时候有肉吃是不是很幸福！

原材料:五花肉，白糖，油，盐，生抽，老抽，白酒，花椒，大料，干辣椒，香叶，葱，姜

步骤:

1.五花肉切大块凉水入锅焯水

2.锅内放油，油热后放入白糖翻炒至糖变色放入五花肉

3.翻炒均匀后放入葱，姜，辣椒，翻炒片刻后放入老抽，生抽，酒，盐继续翻炒三分钟

4.锅内放入开水，没过肉块，把炖肉的料放入调料包后放入肉里，小火炖一个半小时即可

肉在汤里多泡一会儿更香。我是中午炖的，放到第二天吃着更入味儿。