吃它吃它吃它～提高免疫力的好食材[胜利]

地理位置：朝阳门*猫冬儿在家练厨艺

特色推荐：洋葱炒蛋🥚

实用tips：一定要选紫皮洋葱，内含辛辣素等多种营养物质，可以有效的预防风寒感冒，还有较强的杀菌作用，特别适合在这个非常时期食用，而且洋葱还有很好的降三高的保健功效。

简单准备食材：

紫皮洋葱一个，去外皮，洗净后切丝。

鸡蛋两个，放入碗中打散成蛋液，🉑加少许盐。

具体炒制方法：

1. 热锅凉油，待油温升至七成热，放入蛋液迅速打散至小块状，盛出备用。

2. 锅中留底油，油热下洋葱丝，大火🔥煸炒，观察外形变软加少许食盐（或生抽），倒入炒好的鸡蛋块儿，翻炒均匀，关火起锅装盘即可。

一盘营养健康的下饭菜就做好了，欢迎品尝