鸡肉在我家的餐桌多数都是以鸡汤或白斩鸡的式样出现的。宅家这么多天,都轮了两个来回了。今天换个做法咯……
🐔配料:冰鲜鸡块、葱姜蒜、青椒、西红柿、(土豆)。
🐔制作: 1. 热锅冷油爆香葱姜蒜,滑入鸡块翻炒。
🐔2. 待鸡肉变色后加入适量料酒、生抽、老抽、砂糖、八角一起翻炒均匀后大火烧煮五分钟后转文火盖盖儿煮半小时。
🐔3. 加入配菜炒匀大火收汁,淋上花椒油即可出锅装盘。